【引用】超美味的奶酪玉米面包——看着都过瘾哈
2011-08-30 23:05:56| 分类：
美食菜谱
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在家休息的时候，就喜欢玩面团做面包，感觉做的过程就是一种享受。看着玩在手里的面团一步步变成金黄喷香的面包，闻着满屋飘着面包香香的味道，很有成就感
。。。。。。
做这款面包时也是突发奇想，看到冰箱里还有一袋玉米粒，有前段时间买的奶酪，就让它们来个完美的组合，不想，这组合这么的完美，面包做出来后不仅仅是看着好看，吃起来也特别的美味，奶酪的香味合着玉米的香甜味道，太美味了，简直好吃到无法形容
。。。。。。
有时无意的创意，无意的组合也往往会给人带来意想不到的惊奇哈。。。。。。
原料（8个的量）：
高粉300克，鸡蛋液30克，蜂蜜45克，盐3克，酵母3克，牛奶165克，黄油30克。
面包上面材料：
奶酪8片，玉米粒适量（我在超市买的那种成袋的玉米粒，里面有部分豌豆和胡萝卜粒），沙拉酱适量。
做法：
1、把所有原料（除黄油外）揉成面团，我用的是面包机和面程序，15分钟后加入黄油，将面团揉到出筋膜后进行基础发酵。
2、发酵至2。5倍大时，分成8份，揉圆松驰15分钟。
3、案板上撒手粉，将松弛好的面团压平，擀成圆形。
4、排于烤盘上，用叉子在表面均匀的刺洞，然后放温暖处进行最后发酵。
5、在发酵好的面包坯上涮蛋液，放一片奶酪，再放玉米粒，最后挤上沙拉酱。入预热好的180度烤箱，20分钟左右即可。上包后记得加盖锡纸哈。
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